Vasiliy Neverov (vasneverov) wrote,
Vasiliy Neverov
vasneverov

Очень вкусный суп и кое-что еще... (ФОТО)



Никогда ранее не был в Долгопрудном. Тут находится корпус МФТИ, где вчера с лекцией выступал Сергей Белоусов, глава компании Acronis и ресторан Theory Кухня & Бар. С наукой все понятно, а вот что такое ресторан в Долгопрудном - было понятно не очень. Но теперь, спустя почти сутки, все стало очевидным. Я покушал самый вкусный суп в своей жизни! Перед супом подавали жареный Бри с крекерами из тортильи, клюквенно-брусничным соусом и бальзамическим кремом, а после супа - тендерлойн на пьядине под пряным перечным соусом с запеченым пастернаком и бартой из баклажан.


Вот он, суп. Структура идеальна, вкусовые акценты без агресии, наоборот, полностью гармоничны, интереса добавляют... вот, собственно, как он называется: крем-суп из иерусалимских артишоков с хрустящими цукини, деревенской сметаной и арахисовым маслом



Вот закуска из жареного Бри



Основное блюдо - мясо. Подача - класс!



Перечный соус доставляет горечь к рецепторам в нужный момент, мясо умеренной прожарки, с соком. Открыл для себя печеный пастернак...



Вино и десерт не вкусил, но обязательно вернусь и сделаю большой репортаж, как все устроено, интерьеры тоже зачетные!


Tags: #moscow, #resto, Долгопрудный, где поесть
Subscribe
promo vasneverov july 14, 2016 09:01 1
Buy for 30 tokens
Продолжаю путешествовать по хостелам Москвы, напомню, предыдущие выпуски можно посмотреть по тегу тут, сегодня расскажу про хостел "Дерево", хотя, можно и без кавычек, так как всё тут сделано из дерева, металла и хорошей атмосферы. Всё это добро занимает часть комплекса лофтов на…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments