Vasiliy Neverov (vasneverov) wrote,
Vasiliy Neverov
vasneverov

Самый правильный бургер

Привет!

Я не особый знаток фастфуда, не увлекаюсь им, сложно вспомнить даже месяц, когда я кушал гамбургер или еще что-то в Макдаке или другой забегаловке, разве что раз в недельку выпью молочного коктейльчика... В Омске я посещал фастфуд KFC и написал об этом репортаж. А несколько дней назад Илья varlamov.ru и Макс Верник на территории бывшего завода "Кристалл" давали мастер-класс для одного кулинарного канала, как приготовить лучший в мире бургер. Я помогал организовывать это мероприятие, а еще и с фотокамерой пробежался, покажу вам фотографии. Еще мне было интересно живьем увидеть то, о чем Варламов писал пару лет назад про бургеры

1. Берем самую лучшую говядину, это для стейков

Лавка Макса Верника Стейк Варламов


2. Режем помидорки

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

3. Вот человек в ватнике разогревает гриль

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

4. Я очистил лук

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

5. Остальные ингридиенты

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

6. Настоящий блогер никогда не выпускает телефон из рук

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

7. Но все под контролем!

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

8. Первая партия стейка гготова! Режем!

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

9. Вот он, мясной сок! А какие красивые волокна...

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

10. Вторая партия: опрыскиваем маслом, оливковое, не дешевое

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

11. Солим

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

12. Вся банда: Тимур Болотов, ревитализатор "Кристалла", ребята из компании "Стейк и сидр" (человек в фуражке проходил мимо)

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

13. А вот пара стейков травяново откорма из Оренбургской области от "Стейк и сидр"

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

14. Итак, мотор! Готовим фарш для бургеров

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

15. Тщательно вымешиваем

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

16. "Да поймите вы: бургер за 140 рублей - это не бургер!", - говорит Илья

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

17. Фарш можно кушать сырым! Попробуйте!

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

18. Макс приправил смесью кориандра и тмина. Все это толкли в ступке минуту назад. Аромат нереальный!

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

19. Илья добавил еще

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

20. Вот они, котлетки!

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

21. Видите углубление в центре каждой? Это для того, чтобы после термообработки котлетка была ровной

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

22. А вот какая прелесть получилась у Макса

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

23. Лучок и огурчики

Лавка Макса Верника Стейк Варламов

24. Жарим бекончик

Лавка Макса Верника Стейк Варламов


25. А вот что получилось на выходе: собраный бургер. Это космическй вкус! И шикарная, толстенькая, котлетка...

Сегодня в Лавке у Макса @maxvernik Илья @varlamov готовил бургеры... Я не особый любитель и знаток фаст-фуда, но... теперь понятно, как должен выглядеть и каким должен быть на вкус эталонный бургер! Очень вкусно! Мне не с чем сравнить этот вкус... Это как паста в Италии, которую я в России ни где не мог покушать такую же вкусную, как там, разве что в @dolkabar у @sergeydolya )) огромная котлета под сыром из свежайшего, только что приготовленого фарша, сладкий лук, плюс помидор и соленые огурчики. Да, соус. И придавить это все между булочек с кунжутом... Всем спокойной ночи! #максверник #москва #лавкастарьевщика #moscow #burger #grill

На самом деле, от бургеров нет вреда. Все проблемы начинаются от жареной в жиру картошки и прочих скорлений холестерина. Друзья! Кушайте правильно, следите за здоровьем, жизнь так коротка... ))




Tags: Варламов, Москва, бургер, вкусный пост, лавка Макса Верника, стейк
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Самый верхний пост

    Всем привет! Меня зовут Василий Неверов, спасибо, что заглянули ко мне на страницу! Люди говорят, что я делаю хорошо три дела: 1. Езжу за…

  • Китайцы выкатили GEELY EMGRAND 7

    Это третье поколение модели Emgrand, но удивительно не это... Вполне узнаваемый шильд Нет…

  • Внуково и Мультипаспорт

    Какая связь? Да самая-самая! Недавно тут заработали капсульные кабинки для отдыха – aerosleep. Если просто посмотрите на это фото, то параллели…

  • Где жить: Хостел в Угличе

    Если кто не знает, я болтаюсь по миру и всегда живу в самых бюджетных местах. Это или дешёвые отели, или хостелы, коих в моём активе набралось…

  • Golden Snail GS9204 – "надувательство" дешевле 1000 рублей!

    Этот день настал: Хёндэ Солярис показал себя надежной тачкой, сгонял в Петербург и Углич, а вот люди (в Угличе) — совершенно интересные. Открутили…

  • 150 гр быстрой энергии

    Нет, речь не про энергетики или спортпит. Всё куда проще, но при этом технологичней и нужней нам в повседневной жизни, спешащим куда-то, наступающим…

  • Та самая новая Toyota Camry: Москва – Минск

    Привет всем! Наконец-то появилась возможность остановиться в пути и явить миру всего 5, но хороших снимков по теме. Многим этот…

  • IPhone: как починить гнездо зарядки?

    Привет всем! Самое полезное видео, которое экономит бюджет! Да, это первый ролик для IGTV Ну как? Все заглянули в свои гнёзда, признавайтесь!

  • Тест нового редактора ЖЖ

    Хочется, чтобы фотки были в порядке, даже готов для этого пачку масла съесть! Тут описание картинки типа ) Под катом картинка…

promo vasneverov july 14, 2016 09:01 34
Buy for 30 tokens
Продолжаю путешествовать по хостелам Москвы, напомню, предыдущие выпуски можно посмотреть по тегу тут, сегодня расскажу про хостел "Дерево", хотя, можно и без кавычек, так как всё тут сделано из дерева, металла и хорошей атмосферы. Всё это добро занимает часть комплекса лофтов на…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments