• Location: Russian Federation, Москва

Сингапурский завтрак у старьевщика

Сегодня утром в Лавку старьевщика пожаловал Илья varlamov.ru и принес вот это, а так же еще кое-что. Ни про это, не про кое-что еще я и Макс Верник не имели представления, поэтому стали внимательно наблюдать, что же это такое. Все это в итоге должно было стать "просто улетным", по словам Варламова, завтраком. Под катом немного фото и объяснение всего процесса. Смотрим на сытый желудок!

Этот молотый кофе мы будем заваривать в тканевом "носочке", что на первом фото



Заливаем кипятком...



Переливаем в кружку...



А потом обратно... И так до пяти раз! Туда-сюда...



Чтобы избежать излишнего насыщения напитка, "носочек" с кофе вынимаем...



И теперь можно разливать "начисто", например, в чашку из Сингапура. Продается в Лавке, кстати...



Макс пробует... На лице - немного кисловатый вкус напитка...



Конечно, нужно было по правилам добавить сгущенку!



И тогда все меняет цвет! И вкус...



Кофе - это только часть сингапурского завтрака. Далее в ход идут тосты...



Обзезаем корочки...



Вот этот секретный ингридиент, который привезли завернутым в газете с объявлениями о продаже машин, прямо из Сингапура. Это джем, в состав которого входит сахар, яйца, кокосовое молоко, Сок Панды (???) и еще местный фрукт Кая. Короче, "Хо Ка Кая" ))



Это все намазываем на тосты...



Получается красиво!



Ах, да... и это еще не все! Варим яйца "в мешочек"...



И туда немного соевого соуса...



Вот теперь это яичко заедаем тостом с джемом, записаем кофе со сгущенкой, в результате чего (у меня) в голове появились "звездочки" от вкусовых контрастов и перемешки вкусов, словно у мышонка из мультика "Рататуй", когда тот отведал сыр вместе с виноградом... Приятного аппетита, друзья! И спасибо Илье за такой "вкусный" визит!