Vasiliy Neverov (vasneverov) wrote,
Vasiliy Neverov
vasneverov

Французский гастрономический фестиваль в Москве

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Я вовсе не знаток французской кухни, хотя бывал дважды в сердце Франции и ходил на кораблике к замку Иф от берегов Марселя. Да и сегодня никогда бы не узнал о том, что в Москве целый месяц (с 9 ноября по 9 декабря) проходит французский гастрономический фестиваль. Проходит на разных площалках (в конце поста есть картинка со списком ресторанов), фестиваль организован при поддержке Министерства Сельского Хозяйства, Продовольствия и Лесного Хозяйства Франции. По приглашению международного эвент-агентства SOPEXA сегодня в 11 утра, я оказался в числе блогеров и журналистов, которым презентовали фестиваль в одном из лучших ресторанов Москвы - NORD55, который представил знаменитый шеф и ресторатор Мишель Ломбарди. Под катом очень вкусные картинки и различные специалитеты, которые наспешно готовил лично месье Ломбарди из Российских продуктов

Мишель - очень милый дядечка, немного застенчив...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Интерьеры ресторана совсем-совсем как во Франции

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov


французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

За окном - Тверской бульвар

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Куда же без вина...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov


французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

В заведени два зала

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Кто знает, как называются эти кольца на салфетках?

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Сыры разных видов. 16 литров молока уходит на 1 кг сыра. Используется самое чистое молоко, без антибиотиков

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Хлеб. Свежий. все ингридиенты - российские. Пожалуй, это самый вкусных хлеб, который я пробовал в России

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov


французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Это не "запрещенка", а вяленая свиная нога, которая "шла" к этому столу 16 месяцев!

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

И тут началось действо с простой и неформальной сервировкой тарелок для гостей

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Тут вам и колбаса из оленины

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

И лучшее вино...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Кто разбирается? Хорошее?

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Свежайший сыр

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Какая-то из этих колбас - из ягненка! Опять же, ничего вкуснее не пробовал...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Мишель в России всего три года, но уже многому научился в плане "локализации" французской кухни под россиян

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

разлито вино...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Несколько слов от организаторов, и...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

картинка для аппетита...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Присаживаемся к столу...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Снова волшебные движения шефа...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

Тут же нарезает хлеб, помощник помогает с остальным...

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov

и, вот оно, наслаждение!

французский гастрономический фестиваль nord55 ресторан Мишель Ломбарди Франция vasneverov


Как и обещал, рестораны-участники в одной картинке:






Tags: Москва, гастрономия, где поесть, ресторан, французская кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments